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地産地消 素材集

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セルリー

食物繊維が豊富で便秘解消、コレステロールを下げる作用があることで知られており、茎の部分には、肝機能を高める成分が含まれているそうです。


特徴:平群地区では約50年前から栽培が始まり、9軒の農家によるハウス栽培がメイン(栽培面積12,000坪)。ハウス栽培の利点を活かした暖房機器等の効果的な利用でみずみずしくてやわらかい上等級品質のセロリ栽培が出来るようになった。

生産地域:富山


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