フードリゾート南房総 旬食市場！
地産地消 素材集
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あわび
伊勢海老やサザエとならび高級食材として珍重されているあわびは、昔から海女漁が盛んな南房総最南端の白浜地区での漁獲量が高く、古くから南房総の特産品として南房総名物に数えられます。
特徴：中でも、内房の岩井地区で育てられる「黒あわび」は、市場では高値で取り引きされるほどの特選素材。見る者の心までも踊らせる踊り焼きから、新鮮だからこそ味わえる磯の香りたっぷりのお造り、通好みの酒蒸しまで、味わい方はいろいろです。
生産地域：
あわび陶板焼き
