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[ 寿司と地魚料理 大徳家 ]

タチウオの入荷だ!

2009年10月07日

久しぶりのタチウオだな。こいつが水揚げされると南房総も本格的な秋の海。
タイミングが合えば、堤防からのルアー釣りで狙うことも出来ます!

鋭い歯は、食いついた魚を逃がさないためなのかな。
かなり機敏な動きをして小魚を丸呑みにするフィッシュイーターなんだ。
塩焼きでお出ししよう。ムニエルでもいい。

タチウオの塩焼き   900円
タチウオのムニエル  900円



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