フードリゾート南房総　旬食市場！

シラウオが入荷した！

早いよねぇ、もうシラウオが入荷してきたんだから。
走りなので、まだ小さいよ。気の早い江戸っ子は早く食べに来てね。

アサツキと紅葉おろしで頂きます。ポン酢を少々つけましょう。
淡い魚の味、食感、一年に何度も味わえるものではありません。

淡泊な魚には日本酒の本醸造が合います。肴の味を変えず、逆に持ち味を生かす酒。
それが本醸造です。冷やでもお燗でも良いでしょう。