フードリゾート南房総　旬食市場！

コハダの握り！

程よく締めたコハダ。塩と酢の加減は、お店によって違うはず。
大徳家のコハダは大徳家式。素材、味つけ、包丁、技のすべてが揃うとコハダも最高の寿司になります。１カン250円です。