フードリゾート南房総　旬食市場！

爽やかな香りの南房総産レモン！

今、南房総ではレモンが実っています。輸入物の黄色いレモンと比べると
少し皮が固いかもしれません。でも香りは全く違いますね。

皮を少しこすっただけで爽やかな香りがします。絶品です！
見た目も緑っぽく、時間がたつと徐々に黄色に近くなっていきます。

専門に作っている所以外のレモンは、実は綺麗なのは少ないです。
山側の民家に植えてあるような無農薬のものは表面に傷があったり、虫にやられたりしています。
でも中身は素晴らしさは同じ。
なるべく綺麗なものを選んでお刺身に添えたり、焼酎に入れたりして楽しんでいます。