フードリゾート南房総　旬食市場！

ソーダガツオが獲れだした！

小型だが冬になると脂が乗ってくるソーダガツオ。
最近、南房総で獲れだしたよ。

頭だけ見るとマグロみたいだね。高速で泳ぐところや魚体の形は確かに似てる。

本ガツオと違って腹部には縞模様はない。背の部分の波模様が特徴だ。
まだまだこれからが旬の魚です！