フードリゾート南房総 旬食市場！
地産地消 レシピ
レシピ番号：10-10-0038
投稿者：みなみちゃん さん
家族でくじらパーティー
![クリックで拡大します[家族でくじらパーティー]](/chisan-chisho/photo/recipe/394559046135b.jpg "クリックで拡大します[家族でくじらパーティー]")
「南房総食材を使った料理コンテスト」にエントリーされたレシピです。
分量：２人前
- くじら ： １５０ｇ
- ＜Ａ＞
- しょうが ： 大さじ１
- にんにく ： 大さじ１
- しょうゆ ： 大さじ４
- 砂糖 ： 大さじ４
- ごま油 ： 小さじ２
- ＜Ｂ＞
- たまねぎ ： １／２個
- しょうが ： 小さじ１
- にんにく ： 小さじ１
- 砂糖 ： 大さじ４
- しょう油 ： 小さじ４
- ＜＞
- 油 ： 適量
1
にんにく、生姜、りんごはすりおろす。Ａ・Ｂの調味料をすべてバットで混ぜ合わせる。
2
くじらの肉を適当な厚さに切り、開く。
3
混ぜ合わせて作ったＡ・Ｂそれぞれの調味料の中に③のくじら肉を入れ約４０分間つけておく。
4
約４０分たったら肉を取り出し、油をひいて熱したフライパンでくじら肉を焼く。色が変わり、中まで火が通ったら出来上がり。
