フードリゾート南房総　旬食市場！

ソラマメ入り和風コロッケ!?

コロッケと言っても、ジャガイモもひき肉も全く使っていません。大和芋を蒸して裏ごしたものと海老のそぼろ、そして今が旬の南房総産ソラマメです！
大和芋は口当たりがよくクリーミーで、海老はプリッとして、ソラマメはホクッとして、豆の香りがして・・・。

コース料理のご予約のお客様に提供しました。

ジャガイモのコロッケに、ソラマメを加えても美味しいですので、どうぞ、ご家庭でもお試しください。