千倉産のクロアワビが千葉ブランドとして認定されました。千倉では、クロアワビ、アカアワビ、マタカアワビの三種類が獲れます。入荷したのは立派なクロアワビです。中には700グラムもあるメガアワビもあります。房州アワビ姿造りは天下一品。手際が大事な活アワビのお造りは3分以内に仕上げます。私の得意とするお造りの一つなんです。房州のアワビなら大徳家におまかせ下さい!大徳家のホームページhttp://www.awa.or.jp/home/kkk/クロアワビの写真はこちら↓
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