フードリゾート南房総　旬食市場！

夏の白身魚！スズキ！

千倉町白子漁港で水揚げされたスズキです。
２.５ｋｇと、良い大きさ。
そして、適度に脂がのっています。
卸した身は、もちろん刺身に使いますが、
中骨は、塩を振って焼いて、まかないで食べちゃいました。
美味い・・・うまかったです。

今日も房総の海に、漁師さんに感謝！です。