フードリゾート南房総 旬食市場！
地産地消 レシピ
レシピ番号：10-10-0002
投稿者：みなみちゃん さん
ひじきとなの花のミートローフ
![クリックで拡大します[ひじきとなの花のミートローフ]](/chisan-chisho/photo/recipe/394354048125b.jpg "クリックで拡大します[ひじきとなの花のミートローフ]")
「南房総食材を使った料理コンテスト」優秀賞を受賞したレシピです。
分量：4人前
- 牛豚ひき肉 ： ３００ｇ
- たまねぎ ： １こ
- ゆでたまご ： ４こ
- なばな，（なの花）
- ≪Ａ≫
- 生パン粉 ： 大さじ４
- 塩 ： 小さじ１／２
- こしょう ： 少々
- しょうゆ ： 小さじ１
- ≪ソース≫
- トマトケチャップ ： １／４カップ
- ウスターソース ： 大さじ２
- 粒マスタード ： 小さじ１
1
玉ねぎをみじんぎりにする。ボールにひき肉、玉ねぎ、Ａを合わせ手でよく練る。
2
ラップの上に、材料をまぜたひき肉を、１～２ｃｍのうすさにのばし、たまご、なの花、にんじんをならべ、のりまきのようにまく。形を整え、はしは、指で押し込むようにしてきれいに整える。
3
②を電子レンジ強６分で加熱する。その間に、ソースの材料を混ぜ合あわせておく。
4
ラップをはずして器にのせ、熱いうちにソースをまんべんなくぬる。
