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[ うなぎ新都 ]

キュウリは、ジハイ!!

2009年07月21日

おかげさまで、土用の丑の日は、たくさんのお客様にご来店頂きました。
まことに、ありがとうございます。
混雑したことで、お待たせしてしまったお客様もいて、
申し訳ありませんでしたが、お帰りの時には、「美味しかったよ」と言ってもらえて嬉しかったです。

さて、キュウリです。
地這い(じはい)のキュウリってご存知ですか?
正直、私は地元に帰ってくるまで知りませんでした。
キュウリは地這いです!!
皮が柔らかくて、歯ごたえ、歯切れが良い肉質、
変な青臭さがなくて、最高です。

今の時期、お新香には、ぬか漬けの地這いキュウリが大活躍!!
ご来店の際には、お新香にも注目してみて下さい。



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