フードリゾート南房総　旬食市場！

炙りトロ！

180㎏級の本マグロの腹の部分。

脂がのった稀少な部分。

炙りましょう！　炙ります！　炙りました！

火が通ると軽い刺激で細胞がほどけて旨味がジュワッと。

脂も甘く感じて生とはまた違う幸せが口の中に広がります。


良く聞かれます。

「お高いでしょう～?」
「2000円位しちゃうでしょう?」

いえいえ、それは都会の値段でしょう～(笑)

言っちゃいます。

数百円ですよ～～♪♪

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『炙りトロ！』の詳細記事（他画像あり）
http://yaplog.jp/daitokuya/archive/2598

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