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[ 寿司と地魚料理 大徳家 ]

アジがいいね!

2015年05月18日

南房総産のアジが美味しい時期。
これから初夏は一番いい季節だよ。
目も真っ黒で新鮮そのもの!

刺身、タタキ、なめろう・・色々楽しめるよ。
お客様の中には5ミリ角のタタキにしてくれという人も。
好みの大きさなんだそうです。毎度ありっ!

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『アジがいいね!』の詳細記事(他画像あり)
http://yaplog.jp/daitokuya/archive/2273

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