フードリゾート南房総　旬食市場！

コースのデザート！

今日は、デザートの紹介です。
ガラスの馬上杯の器に入っているのは、ブランマンジェ。トロトロ、プルプルの柔らかさです。黒蜜のソースをかけて和風に。
フルーツは、地元のイチゴとキウイフルーツ。クリスマスカラーの赤と緑にしてみました。