フードリゾート南房総　旬食市場！

びわシャーベット ・ 枝豆アイス

旬のびわを、早速シャーベットにしました。
びわは、皮をむいたままでは、茶色く変色してしまうので、レモンを浮かべたシロップに漬けます。
軽く煮てから、ミキサーにかけますが、びわの風味が消えないように心がけました。
召し上がってみてください。

枝豆のアイスも作りました。こちらもオススメです！！