フードリゾート南房総　旬食市場！

金柑（きんかん）のシャーベット

金柑は、横半分に切って、種をすべて取り除きます。
白いザルの中にあるのが種。金柑は種が多いのです。
身のほうは、２，３回茹でこぼして、苦味をやわらげてから
蜜で煮て、ミキサーへ。
冷凍してかき混ぜれば出来上がりです！！
金柑シャーベット、のどに良いかも！？