ヒレ肉の近くにある中バラの希少部位を網焼きにしています。
ハラミに似た食感があり、 赤みと脂のバランスがよく取れて
います。
お肉の上にある粒マスタードでも、マスタードの横にある
サッパリしたソースでも美味しくいただけます。
ディナー http://www.oosawaz.com/b1.html
ランチ http://www.oosawaz.com/b2.html
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