フードリゾート南房総　旬食市場！

菜の花のポタージュスープ

今日は、ひなまつり。初節句のお祝いのご予約がありました。コース料理の一品をご紹介します。
ハマグリのだし汁を使った玉子豆腐、菱型の人参、地元の新たけのこ、ハマグリの身。
菜の花の緑色が、きれいにできました。

今日のコース料理の一部をブログにＵＰしています。
どうぞ、ご覧ください。

http://pub.ne.jp/shinmiyako/