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[ 寿司と地魚料理 大徳家 ]

大雨の水揚げ!

2010年05月12日

千倉は午前中から大粒の雨が降っています。
連日暑い日が続いていたので、皆さんも、こんな肌寒い日に
風邪をひかないように注意してくださいね。

そんな日に水揚げをする漁師さんも大変です。
でも南房総の漁師は根性あるから大丈夫。
久しぶりに良いクロムツがはいりました。

もう1種類、今日のおすすめは、
梅雨の時季に多く水揚げされる飛び魚。
タタキやナメロウ、塩焼き、もちろん握り鮨にもします。

大徳家ホームページ
http://www.awa.or.jp/home/kkk/

↓クロムツと飛び魚の写真はこちら↓



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