フードリゾート南房総 旬食市場！
地産地消 レシピ
レシピ番号：10-11-0042
投稿者：みなみちゃん さん
粒々（つぶつぶ）とろとろ
![クリックで拡大します[粒々（つぶつぶ）とろとろ]](/chisan-chisho/photo/recipe/395867804653b.jpg "クリックで拡大します[粒々（つぶつぶ）とろとろ]")
南房総食材を使った料理コンテスト2010で審査員特別賞を受賞した作品です。
簡単！きれい！スタミナアップの3拍子！！
分量：2人分
- 大和いも ： 200g
- とうもろこし ： 50g
- 枝豆 ： 50g
- トマト ： 1/2個
- てんぷら粉 ： 適量
- 油 ： 適量
- 塩 ： 適量，（天つゆ、抹茶塩など）
1
大和いもをすりおろしておく。とうもろこしは塩ゆでして粒をほぐす。枝豆は塩ゆでし、さやから出しておく。トマトは角切りにする。
2
大和いも・てんぷら粉に、とうもろこし、枝豆、トマトそれぞれを混ぜて素揚げする。好みで天つゆ・塩で食べる。
大和いもの白色と夏野菜が彩りよく、手順も簡単なので誰にでも作れるところがよいですね。（審査員コメントより）