フードリゾート南房総 旬食市場！
地産地消 レシピ
レシピ番号：10-10-0036
投稿者：みなみちゃん さん
ウィンナーロールキャベツ
![クリックで拡大します[ウィンナーロールキャベツ]](/chisan-chisho/photo/recipe/394558990135b.jpg "クリックで拡大します[ウィンナーロールキャベツ]")
「南房総食材を使った料理コンテスト」にエントリーされたレシピです。
分量：５人前
- キャベツ ： １０枚
- ウィンナーソーセージ ： １０本，（長めのもの）
- 卵 ： ２個
- ベーコン ： １０枚
- コンソメスープの素 ： ２個
- 水 ： ６００ｃｃ
- 塩・こしょう ： 少々
- 油 ： 小さじ１
1
鍋に多めに水を入れ沸騰させ、キャベツを入れてゆで、しんなりさせたら、軸をそぐ。
2
芯になるウィンナーを１本ずつ、広げたキャベツにのせ、手前から巻く。さらにその上からベーコンを巻きつけ、巻き終わりを楊枝で止める。
3
鍋に油を熱し、割りほぐした卵を入れていり卵をつくる。
4
コンソメスープの素と水を５に加えて煮たて、落としぶたをして中火で煮込む。塩、こしょうで味をととのえる。
