レシピ番号：10-10-0033
投稿者：みなみちゃん さん
ぶりのおろしポン酢かけ
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「南房総食材を使った料理コンテスト」にエントリーされたレシピです。
分量：４人前
- ぶり ： （切り身）４切
- だいこん ： １０ｃｍ
- ポン酢しょう油 ： ４０ｃｃ
- 塩・こしょう ： 少々
- ブロッコリー ： １房
1
ぶりはさっと洗い、水気をふき取る。塩・こしょうで下味をつける。
2
フライパンにバターを溶かして焼く。
3
大根をする。ブロッコリーゆでる。
4
焼いたぶりにのせ、ポン酢しょう油をかけ、ブロッコリーをそえる。
