フードリゾート南房総 旬食市場！
地産地消 レシピ
レシピ番号：10-10-0026
投稿者：みなみちゃん さん
ぼうそうまきまき生春まき
![クリックで拡大します[ぼうそうまきまき生春まき]](/chisan-chisho/photo/recipe/394566492821b.jpg "クリックで拡大します[ぼうそうまきまき生春まき]")
「南房総食材を使った料理コンテスト」にエントリーされたレシピです。
分量：４人前
- プチヴェール ： 16個
- まほろばポーク ： 100g
- レタス ： 適量
- ライスペーパー生春巻きのかわ ： 16枚
- ビーフン ： 70g
- サーモン（燻製） ： 適量
- ドレッシング ： 適量，中華味がおすすめ
1
プチヴェールと豚肉をそれぞれゆでる。レタスを一口大にちぎる。ビーフンをぬるま湯でもどしてフライパンで炒める。サーモンを一口大に切る。
2
①をお皿にのせテーブルに並べる。
3
生春巻きの皮をぬるま湯にとおしやわらかくする。
4
やわらかくなった皮に①の食材をのせてまく。お好みのドレッシングをつけて食べる。
