フードリゾート南房総 旬食市場！
地産地消 レシピ
レシピ番号：15-10-0116
投稿者：みなみちゃん さん
やみつき！フローズンびわヨーグルト
![クリックで拡大します[やみつき！フローズンびわヨーグルト]](/chisan-chisho/photo/recipe/577255582829b.JPG "クリックで拡大します[やみつき！フローズンびわヨーグルト]")
この作品は、南房総食材を使った料理コンテスト2015「郷土（ふるさと）料理」で審査員特別賞と千倉町料理飲食店組合賞を受賞しました。
分量：4人前
- プレーンヨーグルト ： 2カップ
- 砂糖 ： 大さじ6
- びわ ： 80ｇ，びわジャム
- 【飾り】
- ミント ： 適量
- びわ ： 適量，びわジャム
1
ヨーグルトに砂糖を入れ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
2
①にびわジャムを入れて、さらに混ぜる。
3
②を容器に入れ、冷凍庫に入れる。
凍る直前に取り出して、空気を含ませるように混ぜる。
4
③を繰り返して、フローズンになったら出来上がり！！
※今回は、30分に1度のペースで凍らせて混ぜました。
《受賞者コメント》
近所の方から頂いたびわで作ったジャムを使用しました！
本当に美味しくて、やみつきになる味です！