フードリゾート南房総　旬食市場！

ひなまつりの前菜

ひなまつりが近いのでコース料理の前菜も、ひなまつりらしく！
ガラスの馬上杯の器に、ちらし寿司。四角い小鉢をひし形に置いて、ぬた和え。蛤の殻の器に、小さなダルマイカ。

この後、椀物には菜の花のポタージュスープに、蛤の身を添えたもの。
揚げ物は、ふきのとうや、タラの芽などの山菜天ぷら盛り。
お食事は、当店らしくうな重。

とっても喜んでいただけました。
ありがとうございます。