フードリゾート南房総　旬食市場！

南房総の食を皿までなめろうプロジェクト
南房総なめろう研究会では、南房総の定番料理といえば「なめろう」と「さんが焼き」というイメージを全国へ広め、房州料理のソウルフードとして、南房総元気に、お客様を笑顔にすることを心得として取り組み始めました。

研究会は2009年10月29日に立ち上げ、「食」を業として営む関係者の思いを一つにして、地域に根付いた南房総の食文化を風化させないこと、新鮮な魚介類が身近にある漁師町ならではの素材の美味しさを地域住民や観光客に味わっていただき、「南房総といえばなめろう・さんが焼き」というイメージを全国へ発信するなど、地域ぐるみで消費拡大や集客アップを図る目的で組織しました。