フードリゾート南房総　旬食市場！

祝！お節句・ひな祭り

今日は、初節句のお祝いの宴席がありました。
お客様が雛人形を持ち込んで、お座敷に飾って下さったりして、華やかでした。
お祝いですので、お料理も華やかに！。
お刺身は、ひらめ・ダルマ烏賊・伊勢海老の三品。どれも地元産です。
酢の物として、和牛の叩き。ランプと呼ばれる極上の部位を使いました。
タレは自家製のピーナツドレッシング。千葉は、落花生の産地ですからね。
お赤飯や、揚げ物、もちろん、うなぎも入って、全９品のコース。
喜んでいただけました。　ありがとうございました。