カレーには季節の蒸し野菜が入るたっぷりと入っている

　朝日新聞（３月２日）千葉地域版の街かどグルメのコーナーに、南房総市三芳地区にある農村レストラン カントリーマム（道の駅三芳村鄙の里内）で提供されている南房総食材を使ったカレー料理コンテストの最優秀作品「三芳中２年B組夏カレー」の冬限定バージョン「スープカレー」が紹介されました。

　記事では、実際に料理コンテストに参加した三芳中２年生の伊藤さん、瀧澤さん、高橋さんにインタビューをしてレストランのメニュー化について感想を聞いています。

　カントリーマムで販売されている最優秀作品のカレーは、三芳中２年B組夏カレー（３月中は冬限定バージョンのスープカレーを提供）、ライス（地元三芳産の減農薬蛍まい）またはナン、サラダが付く。カレーにはみよし村の牛乳・ヨーグルトを使用し、季節の地元野菜がたっぷりと盛り付けら、スパイスの辛さと野菜の甘さが楽しめる一品。

　３月以降は、スープカレーからオリジナルレシピのカレーを販売していますので、是非一度お試し下さい。


南房総食材を使ったカレー料理コンテスト
三芳中２年B組夏カレーレシピ

前後の記事

◇ 【岩井漁協】蛸かごマンションオーナー募集
◇ 【富浦漁協】さざえ狩りモニター体験募集
◇ ちば農商工連携事業支援基金による助成事業の募集について
◇ 最優秀カレーメニューが朝日新聞で紹介されました
◇ 木質バイオマス暖房機見学会を開催します
◇ 地産地消活動調査報告会【南房総会場】が行われました
◇ おどや賞を受賞したレシピを店頭で配布しています

記事一覧へ