図1．とてもおいしい甘酒アイスクリームづくりの実技研修

　さあ、つくろう会！では、８月４日（木）、市内山田地区の　”とみー”　にて発酵食品の
実技研修を行いました。
　
　　研修した発酵食品づくり）
　　　　例1.基本的な発酵技術としての果実酢（柿酢）づくり
　　　　例2.応用品としての甘酒アイスクリームづくり
　　　　例3.原材料としての豆乳づくり

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