和田浦くじら食文化研究会 おかみさんの会
私たちはフットワークの良い料理店・民宿・菓子店の女将たちが、和田浦の鯨をもっともっとアピールしていこうと一致団結し、活動しております。
団体紹介
関東唯一の捕鯨基地がある南房総市和田町において、鯨の料理を通じて地域の活性化を図るとともに広く鯨文化を広め、都市農村交流により観光の推進を促進することを目的に平成１９年７月に設立しました。
新作くじら料理の提案や鯨文化の啓蒙活動に取り組んでいます。
活動内容：
まちづくり
活動地域：
和田
組織形態：
任意団体新作くじら料理の提案や鯨文化の啓蒙活動に取り組んでいます。
活動ニュース
- 2009/11/2
- くじら食文化に学ぶ食育を開催しました。
和田浦くじら食文化研究会 おかみさんの会では、日本捕鯨協会アドバイザー 日髙 勇（ひだか いさむ）氏を講師に招き、『解凍と肉の組成と温度管理』をテーマに講習会を開催しました。 当日（平成２１年１０月２８日）は、３４名の方に参加いただき、講師から、くじら肉の解凍の仕方や、肉の切り方などのお話しを聞いたあと、４つの班に分かれ、日本捕鯨協会の御好意で用意いただいた、イワシクジラを使って実際に料理を作りま...
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- 2009/10/14
- 【食育講演会】くじら食文化に学ぶ食育 参加者募集
テーマ 『解凍と肉の組成と温度管理』 講 師：日本捕鯨協会アドバイザー 日髙 勇（ひだか いさむ）氏 ■開催日時/ 平成21年10月28日(水) １３：００受付/ １３：３０開演 ■会 場/ 和田地域福祉センター やすらぎ 調理室 南房総市和田町松田828 ＴＥＬ：0470-47-3390 ■参加定員/ ５０名 ■参 加 費/ お1人様 500円 ■料 理...続きを見る
続きを見る- 2009/9/9
- 開催せまる！ くじら料理と月見の会
- 2009/8/12
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- １２月８日 NHK いっと６けんに生出演
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