３月４日（火）に地域福祉センター「やすらぎ」を会場に　和田浦名物ツチクジラを使った料理教室を開催しました。　当日は、市内外より１０名の方々が参加してくれました。　講師は昨年と同じく、和田浦駅前で民宿を営み、鯨料理には　定評のある民宿「じんざ」のご主人、石井英毅さん。　今回、チャレンジしたのは、鯨のてんぷらと鯨のしぐれ煮。　てんぷらは、鯨肉の上に大葉を引き、その上に梅肉やふき味　噌などを乗せ、くるく...続きを見る

鯨を使った料理教室を開催します。　講師は、鯨料理で人気の民宿じんざのご主人、石井英毅さん。　今回のメニューは、鯨のしそ巻き天ぷらやしぐれ煮など。　鯨料理に興味のある方、ぜひ、ご参加ください！　開催日時　３月４日（火）１３：００～１５：００　場　所　地域福祉センター「やすらぎ」　参 加 費 　 １，５００円　持 ち 物 　エプロン、三角巾、マスク、ふきん　申 込 先 　 和田地域センタ...続きを見る