「さあ、つくろう会！」では、２月５日（日）と６日（月）、多田良公会堂で味噌づくりを行いました。作った味噌は、塩分控え目の甘口味噌です。このため、カビの発生防止に留意し、ラップ掛け、重石載せなどの空気（酸素）遮断方法を工夫しました。　 　 味噌づくりは、会員の1人を除き、全員が初めての体験でしたが、楽しく、手順とおりに作ることができました。　 今後は、この体験を生かし、多くの地域の人たちと、味噌づ...続きを見る

　「さあ、つくろう会！」メンバーは、南房総市主催で、１月１８日（水）、市役所別館１大会議室で行われた「商品開発、販路開拓セミナー」に参加しました。　ここでは、南房総産ビジネス倶楽部（MBC）会員による新商品をPRするプレゼンテーションと講師のアドバイスを聞き、効果的なプレゼンテーションのノウハウを再認識するとともに、新商品開発に苦闘しているMBC会員の現状をまの当たりにしました。　続きを見る