図１．麹づくりと麹を使ったパンづくりの研修を実施

さあ、つくろう会！では、１月１２日（木）、市内山田地区の　軽食店”とみー”　にて「麹づくりと麹を使ったパンづくり」の研修を行いました。特に軽食店”とみー”　で麹づくりに使っている発酵容器、蒸し布、加熱器具と発酵温度などは参考になりました。

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◇ 大柴地区のラジオ体操の研修と交流
◇ 麹づくりと麹を使ったパンづくりの研修を実施
◇ 作ってみました　各種のおいしいべったら漬け
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◇ ラジオ体操研修に参加しました

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