南房総の旬の地場農産物を使ったふるさと風味のお漬物。醤油、お酢、砂糖で作った特製の煮汁を刻んだ野菜に「ぶっかける」作業を何度も繰り返して仕上げた一品です。 旬の野菜だけしか使わないこだわりで、「安心・安全・美味」を大切にしています。ご飯のお供やおつまみなど、食し方はいろいろ。新鮮な野菜が持つ食感を、「黒」と「白」の2つの味わいでお楽しみ下さい。そのほかの特産品は・・・こちら。