16年12月27日
発酵食品の実技研修
さあ、つくろう会！では、８月４日（木）、市内山田地区の ”とみー” にて発酵食品の
実技研修を行いました。
研修した発酵食品づくり）
例1.基本的な発酵技術としての果実酢（柿酢）づくり
例2.応用品としての甘酒アイスクリームづくり
例3.原材料としての豆乳づくり
【さあ、つくろう会！】
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