魚に春と書いて鰆(さわら)
文字通り今が旬の魚です。
皮目を炙った焼霜造りが美味しい。
また、それを握った寿司は更に旨いね。
魚に旨いと書いて鮨(すし)
今が旬の大徳家の鮨 ♪
召し上がってない人いませんか~~(^^)
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